汽车资讯

舌尖上的山西,这些特色美食,总有一种适合你_健康频

发布日期:2020-06-01 02:24   来源:未知   

山西,简称晋,拥有众多美食的一个省份,各种小吃历史悠久,尤其是面食,在山西的品种之多,口味之多,制作工艺也是非常讲究。尤其是山西大同刀削面最为出名,与北京炸酱面、武汉热干面、四川担担面、山东伊府面并称中国五大面食。山西大同刀削面

山西是面食之乡,面食又以刀削面最为出名,刀削面又以大同的刀削面为首,大同刀削面,制作工艺及其讲究,水面比例要求严格,后续加以精湛的做工,呈现出了完美的刀削面。

平遥牛肉

平遥牛肉是平遥县的特色美食,国家地理标志性产品。平遥牛肉制作工艺独特,讲究相必健、屠必静、腌必足、卤必精、修必正 ,制作出来的牛肉色泽红润,绵香可口。

平遥牛肉过油肉